大失敗！ラムと野菜の香草オーブン焼き

久しぶりに家に友人が訪ねてくれました。

とてもうれしくてさっそく夕食に！
でもお料理はことごとく失敗。

 

ラムに自家製ローズマリーとハーブソルトをのせたオーブン焼き。
得意料理のはずでした。
日ごろ使いなれたオーブンかグリルで調理すればよかったのに
時間の節約でガスオーブンを使ったら
ああ～！なんと焼き過ぎてしまいました！
先日もスイートポテトで同じ過ちを！
だめですね。もっとがんばって使って慣れていかなくては....！

かぼちゃのポタージュもかぼちゃの量が多すぎてまるでピューレのようになってしまった！

 

海老のアヒーリョも焼き過ぎて固くなってしまった。

 

ごめんなさい～！
次回はもっと落ち着いて作ります。

 

先日のマガモの燻製とスモークチキンが一番安心して食べられました～。

 

ゴブレットはポルトガル製。大好きなポルタ.デ.モスの伝統的な耐熱陶器です。
地肌の茶色が落ち着いていて、テーブルワインも美味しくいただけます！
レモン柄の取り皿もお料理をひきたててくれます。

お料理は大失敗でもマヨリカがご愛嬌でカバーしてくれました。

こちらのマヨリカはウェブショップでもご覧いただけます。

http://mayolica.cart.fc2.com/

それにしても今回のお料理は本当にひどいです！
まるで罰ゲームです。

 

「もっと練習しなよ！」by店長

MAYOLICA マヨリカ　TEL/FAX [phone]

 

コメント 17

とっても豪華なお料理ですね。
全部おいしそう。
by david (2011-11-06 13:53) 

david様
うう～！ありがとうございます。でも本当に大大失敗だったのです。
次回こそは成功させます～！
by mayolica (2011-11-06 14:54) 

とっても美味しそうですよ！
赤ワインがすすみそう（＾－＾）
自分で育てたハーブをお料理に使うって素敵～憧れ～～～
南瓜のポタージュ、お腹いっぱいになりそうですね。
いつかワインご一緒したいです。
by らす＊らす (2011-11-06 15:10) 

　もっと勉強しろよナ!


　　　　　　　　　　　　　　　ゴメン!ゴメン!何も知らんのに。　おいしそうですよ。

　　　　　
　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
by beny (2011-11-06 19:37) 

大丈夫！ちゃんと美味しそうですよ！
ご馳走ははおしゃべりとお皿もひっくるめてのご馳走ですもの。
楽しく食べればそれが一番ですよ♫


by Urchin (2011-11-07 07:58) 

コメント有難うございました、ぜひお宅でも甘長を使ったお料理を作ってみませんか。
by david (2011-11-08 08:50) 

david様
残念ながら甘長はまだ現物は目撃しておりません。
身近な野菜ならぜひ使ってみたいですね！
by mayolica (2011-11-08 09:24) 

らす＊らす様
お料理上手のらす＊らす様には怒られそうな料理ばかりです。
でも久しぶりに赤ワインは美味しかったです！
本当に今度ご一緒したいですね～♡
by mayolica (2011-11-08 09:26) 

beny様
は～い！もっと勉強しま～す。
というかガサツなのでこの性格から直さないとだめですね。
by mayolica (2011-11-08 09:28) 

Urchin様
そ、そうですよね！
ごちそうはおしゃべりとお皿をひっくるめてですよね！
素敵な言葉をありがとうございます。
by mayolica (2011-11-08 09:30) 

雨の日の釣り師様
こさぴー様
マチャ様
ブラザーボブかきもと様
niki様
kawasemi様
ryo1216様
millet様
ご訪問、nice!、ありがとうございます。
by mayolica (2011-11-08 09:33) 

>何も知らんのに。

↑　これはmayolicaさんに向けた言葉ではありません。念の為。
by beny (2011-11-08 13:06) 

失敗だなんて、、
とてもそんな風にはみえません。

マヨリカの食器はお料理に映えますね。
まるで、喜んでいるかのよう。
うらやましいな、、
by konatsu (2011-11-08 16:01) 

beny様
細やかな心遣いありがとうございます。
大丈夫ですよ！わかってますから。
by mayolica (2011-11-09 12:51) 

konatsu様
本当ガサツでお恥ずかしいです。
マヨリカたちはどんな料理もなんとなくカバーしてくれるのでありがたいのです。
by mayolica (2011-11-09 12:52) 

またまた、すごいご馳走。
どれも美味しそうですよ～！！
もし、失敗したとしてもブログでは言わなければ、全く判らない(笑)
いろいろと楽しいメニューの数々、今度、教えてくださいませ<(_ _)>
by マーガレット (2011-11-10 23:36) 

マーガレット様
実際に見ると「がび～ん！！！」というくらい激しい出来具合なのです。
それを食べさせられる私の友人は本当にかわいそう.....。
マーガレット様を犠牲にはとてもできません～。
もっと精進せねば！練習しますね。
by mayolica (2011-11-11 17:12)