自己流ピーナッツ味噌？＆マヨリカ

ついついつまんでしまう塩ゆでピーナッツ。
柔らかくてコクがあって本当に美味しいです♪もう夢中♡
個人的にはそのままいただきたいのですが、リクエストがありピーナッツ味噌を作ってみました。
でも甘しょっぱいものはあまり得意ではありません。
美味しさの基準がわからないので、はたしてこれで成功かどうかは......。
きちんと調べて調理すべきだったかも。

 

味が濃いのでちょとした箸休めにはちょうど良いかもしれません。
でも私はやっぱり塩ゆでのままの方が好きです

 

秋にお似合いのマヨリカ。豚飼いさんと豚さんそして縁には豚さんの好物のどんぐりの絵付けが。
なんともほのぼのとするマヨリカです。
この器、深すぎず、大きすぎず、ちょうどよいサイズでとても重宝しています。
パスタ、カレー、シチューのときにもよく登場。

ポルトガル製　耳付き浅鉢........￥3150

「ぼくは食べられな～い！」by店長

 

MAYOLICA マヨリカ　TEL/FAX [phone]

 

 

コメント 2

ピーナツ味噌！
凄いですね！
私も作り方はよくわかってはいないのですが
想像のものよりもこちらの方が何だか食べてみたいですよ。

（私の想像のは、なんだかめったりねっとりした色濃い感じです）


by Urchin (2013-10-02 19:53) 

そうですね。ねっとりした生キャラメルかヌガー的な感じです。
市販ものを食べたことがないのでよくわかりませんが。
あくまでイメージ.....。
味噌ではなくお菓子の線で攻めた方がよかったかもしれません～。
by mayolica (2013-10-03 10:19)