ブルーベリー摘み

先日リサーチも兼ねてブルーベリー農園に行ってきました。
私は個人的には紫陽花の美しいお気に入りの牧場でジンギスカン♡希望だったのですが、
我が家の果樹園長が「ブルーベリーを摘みに行こう！」と突然提案。(いつもだいたい突然。)
でも、この時期に関東で開園しているブルーベリー農園はほとんどないのです。
ようやく東京の郊外に一か所だけ開園しているところを見つけ、早速連絡して伺うことに。

このあたりのブルーベリー農園で6月中旬に開園するところはめずらしいのです。
ちゃんと熟しているのでしょうか？しかもこちらも前日に開園したばっかり！

 

心配をよそに、早生のノーザンハイブッシュ系の大きな実がたくさん実っていました。
オーナーさんが、大きくて熟している実だけを収穫するように教えてくださいました。
よさそうな実を探しながら摘んでいく作業は、楽しくてつい夢中になってしまいます。
でも渡されたバスケットに500g以上摘まなくてはならないのですが、500gは結構量が多い！
結局二人合わせてようやく1.2kgくらいでしょうか？たっぷりです～♪
帰りに母のところに寄り、おすそ分けしました。

 

新鮮なブルーベリーは本当に美味しいですね！
冷凍してもシャーベットのようでまた美味しいです！
たくさんあるので、あまり熟していない実はその日の夕食の和牛ステーキのソースにしました。
お肉を焼いたあとのフライパンに赤ワインとブルーベリーを入れ、塩、胡椒、隠し味に醤油少々、そして決め手はメイプルシロップ！甘酸っぱくて濃厚なソースになりました。
お肉とブルーベリーはよく似合いますね！これはハマりそうです。
もちろんそのまま食べても美味しいです♪

我が家のラビットアイ系ホームベル。
大きくてよく熟した実があったのに今朝チェックしたら、ない！！！
小鳥さんに食べられちゃったのでしょうか？
残念！でもまあいいか。小鳥さん美味しかった？

 

「む...？なんだ？」byマール

ブルーベリーが大好きなマール君、ねらってます。

MAYOLICA マヨリカ

コメント 6

私はブルーベリージャムが大好きで、毎朝食べます。自分で作るとお砂糖が多くなるのでオールフルーツジャムを食べています。
by JUNKO (2016-06-15 19:53) 

ブルーベリー狩りは一度は行ってみたいと思いつつ
未だに機会が訪れません・・・。
今年こそは！
ブルーベリー狩り、憧れでございます。
by Urchin (2016-06-16 07:16) 

JUNKO様
私もブルーベリージャムは大好物です。ノンシュガーのサンダルフォーのもを食べていましたが、先日デパートのファーマーズマーケットでブルーベリーのみで作ったジャムを発見、購入しました。意外と甘くてびっくりです～！
by mayolica (2016-06-16 08:15) 

Urchin様
私も初めてだったのですが、楽しいですよ。たわわに実ったブルーベリーがまた可愛らしく眺めていてもいい気分でした。
私たちが伺った農園は収穫中は食べられず、収穫後の重さをはかって料金を払うシステム。終了後、オーナーさんが凍らしたブルーベリーをごちそうしてくれました～！
by mayolica (2016-06-16 08:26) 

実は先日千葉県産のブルーべりを買いました。
この時期のものなので少し不安でしたが粒が大きく美味しかったです。
楽しい時間を過ごされましたね。
外で家族と何かイベントを設けるこれはとてもいい事だと思います。
お肉のソースとして美味しそうですし、また色も美しいと思いました。
様子が伺えます。
育てているブルーベりもあともう少しですね。でも小鳥たちが.......！
またブログに登場させて下さい。
by vnori (2016-06-16 15:16) 

vnori様
そうなんですね！私はまだ千葉県産はいただいていませんが、試してみますね！
果実のソースとお肉の相性はいいですね。残念ながらお料理の写真はありませんが、なかなか彩りもよかったです！適度な甘みと酸味がお肉によく合いました。
我が家のブルーベリーは、どうも熟すと小鳥さんが食べてしまうようです。
今朝もチェックしたのですがなんとなく減っているような.....。
館山でブルーベリーを育てるときは鳥防止ネットで畑全体的を覆わなくてはいけませんね。
by mayolica (2016-06-17 08:50)