本日のマヨリカランチ 自家製そら豆と筍のオリーブオイル漬け添えボロネーゼ

少し前のマヨリカランチ＆ティータイムです。

そら豆の収穫を心から堪能しております♪
いろいろないただき方がありますが、私はやっぱりそのまま茹でてていただくのが一番好き。
この頃は在庫？がたっぷりあって昼夜を問わずそら豆三昧。
そしてそら豆の新たな料理も発見！それはまた後日ご報告いたしますね。
今回のマヨリカランチはシェリー酒たっぷりのボロネーゼ＆茹でたてそら豆。
ボロネーゼには先日作った筍のオリーヴオイル漬けをトッピングしました。美味しかったです。

 

マール君もそら豆が大好きです。

 

午後は腹ごなしに池上本門寺までお散歩に行きました。
お気に入りのカフェでティータイム！
このカフェはお寺の中にあるのですが、テラス席ならワンちゃんOK。
マールが一緒の時はよく利用します。
ゴージャスなプレートは甘党の果樹園長のオーダーです。
道明寺、わらび餅、紅茶のムース、苺、キウイの生クリーム添え＆緑茶。
一人で食すには量が多すぎ！と言って強制的に紅茶のムースをおすそわけしてもらいました～。
甘かったけど美味しかったです～♪

 

たまにはこんなのんびりした午後もいいですね。

まだまだ鬱陶しい季節が続きます。
涼しいと思いきや、急に真夏日になったりと、まったく油断できない気候ですね。
皆様、どうかお体にお気を付けくださいませ。

MAYOLICA マヨリカ

コメント 10

い～いですねえ♪
そら豆三昧♥
羨ましい限りでございます。

その季節の美味しいものを全力で食べる。
何とシアワセな事でしょう・・・。
そしてもう心残りないぐらいに堪能して
次の旬の美味しいものを堪能する。

素敵な人生です♪
by Urchin (2016-06-17 16:54) 

シェリー酒とそら豆で美味しそ〜^^b
店長マールくんのスタンディング凄い！それに表情がとても可愛らしいですね。そら豆大好きなんですね。^^
お寺の中のカフェは独特の雰囲気が良さそうですね。
by ナビパ (2016-06-17 18:37) 

夕食には必ずそら豆が登場します。ゴージャスなスイーツ魅力ですね。私もこういうのが大好きです。
by JUNKO (2016-06-17 20:08) 

Urchin様
旬のものは何よりのごちそうですよね！
私にとっては唯一の贅沢です。
でも、そら豆に関しては、我が家の農園長の努力のたまものです。
(いえ、ご近所の皆様のアドバイスのおかげです～。)
ありがたいですね～♪
まだ少し冷凍したものが残っているので大切にいただきます。
by mayolica (2016-06-18 08:41) 

ナビパ様
ボロネーゼは赤ワインで作っても美味しいですが、シェリー酒やポートワインを使うと香がよくさらに美味しいです～♡そら豆も似合いましたよ。
マールは昔からお尻をペタンと付けてミーアキャットのようにスクッと立つポーズがお得意なのです。腰に負担はないのか心配なのですが、いまのところ大丈夫みたいです。何かをおねだりするときに必ずするポーズです。
お寺のカフェ、お気に入りです。ランチも美味しいです！
by mayolica (2016-06-18 08:47) 

JUNKO様
JUNKO様のお宅でもそら豆三昧でしたか！美味しいですよね。
このカフェ、ランチもちょっと凝っていて素敵なのです。
by mayolica (2016-06-18 08:50) 

店長くんはお名前がマールくんと
いうのですかぁぁ～～
かっこいい名前ですね♡
ソラマメはほくほくして美味しいですけど
さやが大きすぎる割にお高いので（笑）
なかなか手が出ません・・
でも、せっかく旬だから私も買おうかなーー

by jewel (2016-06-18 19:13) 

jewel様
マール「Mar」はポルトガル語で「海」のこと。それでマールは海が大好きなのでしょうか？
彼は最近お店にも出ていませんし、我が家には「果樹園長」もいるし、いつまでも「店長」は紛らわしいかな？と思い、「マール」と名前でブログを書くことにしました。これからもよろしくお願いたします。

旬のそら豆、美味しいですよね。季節のものは体にもいいですよ。
ぜひぜひ♪
by mayolica (2016-06-19 08:31) 

今日は何度挑戦してもコメントが入りませんでした。
by JUNKO (2016-06-19 20:53) 

JUNKO様
そうでしたか！いったいどうしたのでしょうね。so-netは時原因不明の不具合が起きますよね。私もよくイライラしています。
by mayolica (2016-06-20 07:48)